В большинстве пометных удобрений элементы питания растений (винограда) находятся в легкодоступной форме, поэтому при внесении их в почву заметно улучшается ее пищевой режим. В проведенных опытах на дерново-подзолистых супесчаных почвах Владимирской области, где сравнивалась эффективность различных видов органических удобрений, сбалансированных по элементам питания, максимальное содержание подвижных форм азота, фосфора и калия отмечалось в варианте с торфопометным компостом. Причем с ростом его дозы увеличилось накопление в почве элементов питания (табл. 13).
Большая часть растворимых соединений азота в помете представлена углекислым аммонием. В почве часть его нитрифицируется и накапливается в нитратной форме. Чем выше доза внесения компоста, тем больше в почве накапливается нитратов. Поэтому нельзя ежегодно применять высокие дозы помета, особенно жидкого и полужидкого, на одних и тех же земельных участках, так как это не способствует дальнейшему росту урожая, увеличивает содержание нитратов в почве и в зеленой массе кормовых культур, овощах, картофеле выше допустимых пределов.
13. Влияние норм торфопометного компоста (ТПК)
на содержание усвояемых форм элементов питания
в почве под картофелем
Варианты опыта |
Mr на 100 г почв (в с период вегетации) |
эеднем за |
|
|
N —N03 |
Р2о5 |
к2о |
Контроль (без удобрений) |
5,6 |
8,2 |
10,2 |
ТПК 40 т/га |
9,9 |
9,7 |
10,7 |
ТПК 60 т/га |
10,8 |
10 |
12 |
ТПК 80 т/га |
15,1 |
10,7 |
12,9 |
По действию на урожай помет ближе к минеральным удобрениям, чем к навозу. Но последействие помета выше в сравнении с минеральными туками, так как часть азота в нем находится в органической форме и постепенно переходит в доступное для растений состояние. Эффективность птичьего помета в равных дозах по азоту возрастает в следующем порядке: твердая фракция бесподстилочного помета — подстилочный помет — жидкая фракция куриного помета — жидкий утиный, жидкий куриный помет (М. А. Цуркан и др., 1984).
Большая часть фосфора в помете, представленная органическими соединениями, слабо закрепляется в почве в виде фосфатов железа, алюминия и кальция, и по мере минерализации органического вещества усваивается растениями, в т.ч. виноградом. Поэтому фосфор помета усваивается лучше по сравнению с фосфором минеральных удобрений. Поскольку помет является в основном азотно-фосфорным удобрением, то требуется дополнительное внесение калийных удобрений.
Основой научной системы использования удобрений является совместное внесение в севообороте органических и минеральных удобрений, при этом, в зависимости от почвенно-климатических условий и типов севооборотов, их эффективность возрастает на 6—25 %.
Подстилочный помет, компосты целесообразно применять в сочетании с полным минеральным удобрением под пропашные культуры с длительным вегетационным периодом. При этом дозы минеральных туков, вносимых по пометным удобрениям, должны быть на 30—50 % меньше доз, применяемых без органических удобрений.
Пометные и минеральные удобрения можно сочетать в следующих вариантах:
одновременная заделка пометных и минеральных удобрений весной под яровые и летом под озимые культуры;
внесение пометных и фосфорно-калийных удобрений под зяблевую обработку почвы и азотных — весной под культивацию зяби под пропашные культуры;
внесение пометных удобрений осенью под зябь, минеральных — весной под культивацию зяби;
внесение пометных удобрений под зябь, минеральных — локально при нарезке гребней или при посадке клубней картофеля в гребни;
внесение пометных удобрений под парозанимающую фуражную или сидеральную культуру, а минеральных — под озимые зерновые.
Степень действия твердых пометных удобрений на урожай позволяет установить приоритетность их внесения под сельскохозяйственные культуры: в Нечерноземной зоне — под картофель, кормовые корнеплоды, кукурузу на силос, овощи, озимые зерновые, яровые зерновые и однолетние травы; в Черноземной зоне Европейской части СССР — под сахарную и кормовую свеклу, кукурузу на силос, картофель, овощи, кукурузу на зерно, озимую пшеницу, подсолнечник, яровые зерновые.
В полевых севооборотах целесообразно использовать бесподстилочный помет в сочетании с измельченной соломой, стремясь обеспечить соотношение С : N = 20:30, которое обусловливает максимальную гумификацию органического вещества удобрений с минимальными потерями азота.
Наиболее высокий эффект пометные удобрения дают в специализированных севооборотах интенсивного типа, прежде всего в кормовых севооборотах, насыщенных злаковыми травами, силосными и пропашными культурами. В эти севообороты необходимо включать пожнивные и поукосные посевы, которые, обеспечивая получение дополнительной продукции, способствуют максимальной отдаче вносимых удобрений.
Подстилочный помет и торфопометные компосты вносят в полевых севооборотах один раз в 3—4 года, а бесподстилочный — один раз в 2—3 года. Жидким пометом и стоками можно поливать многолетние травы ежегодно. Нормы пометных удобрений устанавливают, как правило, исходя из потребности удобряемых культур в азоте и содержания его в помете. Средние оптимальные нормы для пропашных культур и многолетних злаковых трав составляют 200—300 кг/га общего азота в удобрении, для ози-
мых зерновых культур — 120—180, для яровых зерновых культур — 100—150 кг/га. Дозы коропометных, лигнино-пометных и земляных компостов, где элементы питания находятся в менее доступной форме, могут быть увеличены на 20—30 %.
Обобщение результатов полевых исследований и передового опыта в различных почвенно-климатических зонах страны позволило определить примерные нормы пометных удобрений в физическом весе под различные сельскохозяйственные культуры (табл. 14, 15).
14. Примерные нормы внесения пометных удобрений
под сельскохозяйственные культуры на дерново-подзолистых почвах
Нечерноземной зоны, т/га
(по данным БелНИИЗ, НИИСХЦРНЗ, ВИУА, ВНИПТИОУ, НИИКХ)
|
|
Помет |
|
|
|
Культура |
|
естествен- |
|
|
Компост |
|
сухой |
ной влажности |
Л ОЧНЫ И |
жидкий |
|
Озимые зерновые |
3—4 |
13—18 |
10—15 |
45—50 |
20—25 |
Яровые зерновые |
3 |
8—10 |
10—18 |
20—25 |
20—25 |
Картофель |
4—5 |
15—10 |
20—25 |
60—70 |
40—50 |
Кукуруза на силос |
4—5 |
15—20 |
15—20 |
60—70 |
40—60 |
Кормовые корнеплоды |
4—5 |
15—20 |
15—20 |
60—70 |
30—50 |
Кормовая капуста |
4—5 |
15—20 |
15—20 |
60—70 |
40—60 |
Овощи |
6—8 |
20—25 |
20—25 |
60—70 |
40—70 |
Однолетние травы |
— |
|
12—15 |
50 |
— |
Многолетние травы |
5—8 |
10—15 |
— |
30 |
— |
Сенокосы и пастбища |
— |
15—20 |
— |
30—40 |
— |
15. Примерные нормы пометных удобрений под сельскохозяйственные культуры на серых лесных и черноземных почвах лесостепной зоны, т/га
(по данным УНИИПА, УКрНИИЗ и Харьковского СХИ)
|
|
Помет |
|
|
|
Культура |
сухой |
естественной влажности |
подстилочный |
жидкий |
Компост |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Зерновые |
2—5 |
5—7 |
6—28 |
20—25 |
10—15 |
Картофель |
2—4 |
7—12 |
10—15 |
— |
20—25 |
Кукуруза на зерно и силос |
6—10 |
7—12 |
10—15 |
60—80 |
20—25 |
Сахарная свекла |
5—8 |
7—12 |
10—15 |
50—60 |
20—25 |
Кормовые корнеплоды |
5-8 |
7—12 |
10—15 |
50—60 |
20—25 |
Технические |
5—8 |
10—12 |
12—15 |
— |
20—25 |
Овощные |
5-8 |
10—12 |
10—15 |
30—40 |
30—40 |
Однолетние травы на зеленый корм |
__ |
5—8 |
8—10 |
23—25 |
10—15 |
Многолетние травы на зеленый корм и сено |
|
|
|
15—20 |
|
Луга и пастбища |
— |
— |
— |
20—30 |
— |
Чистый пар |
— |
5—8 |
7—10 |
30—40 |
15—20 |
На слабоокультуренных почвах нормы помета и компостов соответственно увеличивают на 2—3 и 5—8 т/га по сравнению с окультуренными. Средние нормы бесподстилочного помета можно вносить на одну и ту же площадь ежегодно, регулируя за счет минеральных туков сбалансированное питание для винограда. В условиях орошаемого земледелия эти нормы увеличивают на 25—30 %.
В отечественной и зарубежной литературе указывается на возможность в исключительных случаях применения бесподстилочного помета в высоких нормах по азоту: под многолетние злаковые травы при орошении — 800 кг/га, без орошения — 600, под кормовую свеклу, кукурузу на силос и кормовую капусту — 540—600, кукурузу на зерно — 420, сахарную свеклу техническую — 400, картофель продовольственный — 300, кормовой — 360, люцерну и клевер — 200, кормовые бобы на зеленую массу — 250, злаково-бобовые смеси — 420, на злаковых лугах — 360 и злаково-бобовых — 250 кг/га.
Столь высокие дозы вносятся в 2—3 срока, при этом нельзя дополнительно применять азотные туки. Последействие внесенных удобрений — 1—2 года. В этом случае получают прибавку урожая последующие культуры и в почве успевают пройти процессы самоочищения.
Во избежание избыточного накопления нитратов в растительной продукции, кроме дробного внесения высоких норм помета, необходимо обеспечивать оптимальное соотношение элементов питания в удобрении, оптимальную реакцию среды почвенного раствора и потребность растений в микроэлементах, а также соблюдать все приемы агротехники, обусловливающие максимальную эффективность удобрения. Интерес в этом плане представляют исследования, проведенные на мощном слабовыщелоченном черноземе лесостепи УССР (М.Н. Новиков, Г. К. Кондратьев, 1987). Бесподстилочный навоз из расчета N300 (120 т/га) вносили для получения планового урожая зеленой массы кукурузы — 600 ц/га, получили 480 ц/га.
При этом в зеленой массе содержание нитратов оказалось в 1,5 раза больше нормативного показателя. Добавление к навозу фосфорных туков (Р120), обеспечивающих сбалансированное питание растений кукурузы, позволило увеличить урожай до 610 ц/га без накопления избыточного количества нитратов.
В других опытах на дерново-подзолистых почвах высокие дозы пометных удобрений (свыше N3oo) вызывали ослабление биологической активности почвы и снижение удобрительной эффективности. Внесенные с пометом элементы питания не полностью усваиваются виноградом. Часть их теряется или переходит в малодоступные для растений формы, поэтому при расчете доз следует также учитывать коэффициенты использования питательных элементов. По данным БелНИИЗ, коэффициенты усвояемости основных элементов питания из пометных удобрений в первый год их действия составляют в среднем: азота — 50 % (от 40 до 64 %), фосфора — 18 (от 10 до 21), калия — 70 % (от 62 до 84 %). В опытах ВНИПТИОУ из торфопометного компоста при внесении его под картофель на дерново-подзолистых супесчаных почвах растениями усвоено азота — 42 %, фосфора — 13, калия — 92 %.
При внесении высоких доз пометных удобрений коэффициенты усвоения питательных веществ снижаются, так как значительная часть элементов питания закрепляется в почве, уносится водой в нижние слои грунта или просто не используется растениями. При избытке азотистых веществ в почве бурно интенсифицируется процесс денитрификации, в результате часть азота теряется в молекулярной форме. По данным зарубежных авторов, потери азота из почвы в молекулярной форме могут достигать 17—19 %.
Твердые пометные удобрения рекомендуется вносить на чистых и занятых парах, осенью — под зябь и весной — за 1—2 недели до посадки и посева культур.
Постоянное накопление возле птицеводческих предприятий бесподстилочного помета требует круглогодичной вывозки его на поля. При зимнем внесении бесподстилочного навоза и помета эффективность снижается за счет повышенных потерь азота. Так, согласно обобщенным данным результатов отечественных и зарубежных опытов, прибавка урожая от внесения бесподстилочного навоза под зябь составила 31 %, по снегу — 27 и весной — 42 %. (В. Васильев, М. М. Швецов, 1983). В исследованиях на черноземных почвах лесостепной зоны Украины осеннее внесение бесподстилочного навоза под кукурузу на силос обеспечило прирост урожая на 27 %, зимнее и весеннее — на 20 % (М. Н. Новиков, Г. К. Кондратьев, 1987); на лугово-бурых почвах Приамурья — соответственно 17,16 и 20 % (М. Н. Новиков, П. С. Ля-шов, 1981).
Хотя в большинстве случаев зимнее внесение бесподстилочного навоза и помета обеспечивает меньший прирост урожая, но с учетом разгрузки работ и негативного воздействия техники на почву в весенний период, а также частичного освобождения навозохранилищ это экономически оправданно.
Устанавливая сроки внесения бесподстилочного нативного и жидкого помета, необходимо учитывать, что на легких почвах отдача помета выше при весеннем его внесении, на средних и тяжелых — зимнее и осеннее внесение близко или равноценно, на заплывающих тяжелых суглинках и глинах более эффективно осеннее применение удобрений.
Для предотвращения потерь питательных веществ и загрязнения окружающей среды необходимо при зимнем внесении помета избегать его высоких доз, применять на полях с ровным рельефом, не затопляемых паводковыми водами, исключать поля с залеганием грунтовых вод ближе 1 м от поверхности. Высота снежного покрова не должна превышать 20 см, а температура воздуха — минус 10°С.
На этих полях еще с осени проводят агротехнические мероприятия по обеспечению более полной утилизации помета: выравнивание зяби, при необходимости — щелевание, кротование, глубокую вспашку, мульчирование, обваловку и др.
При использовании пометных удобрений особенно важно обеспечить их равномерное внесение и немедленную заделку в почву. Равномерность необходима во избежание очагов с высокой концентрацией питательных элементов, приводящих к израстанию, полеганию и гибели растений. Немедленная заделка вызывается тем, что в помете содержится большое количество азота в аммиачной форме, который теряется при поверхностном внесении удобрения. По данным БелНИИЗ, за 24 ч после внесения помета из него улетучивается 65—70 % аммиачного азота.
В районах достаточного увлажнения помет и его компосты можно заделывать дисковыми орудиями и культиватором. В степных и засушливых районах, на песчаных и супесчаных почвах, независимо от климатических условий, более эффективно запахивание удобрений. По рекомендациям НИИСХ ЦРНЗ, заделку органических удобрений, в том числе пометных компостов, лучше проводить ярусными плугами ПЯ-3-35 при одноразовом внесении удобрения в севообороте (С. С. Сдобников, 1985). Использование пометных удобрений должно сочетаться с интенсивными мерами борьбы с сорняками.